En el Consejo Sectorial de la Facultad de Ingeniería y Tecnología participan profesionales de reconocida trayectoria profesional en la ingeniería nacional e internacional. El consejo tiene por objetivo recibir la opinión de los integrantes que lo conforman, en los problemas fundamentales de la ingeniería a nivel del país, las necesidades en la formación, tendencias, nuevos desafíos y la construcción de redes profesionales en beneficio de los estudiantes de la facultad. El consejo se reúne una vez al semestre en cada sede.