Laboratorio que posee equipamiento de microbiología y biología molecular, el cual presta soporte transversal a las áreas de investigación en bioingeniería y bioprocesos. En particular, se mantienen cepas de bacterias ácido-lácticas y bacterias aisladas desde ambientes extremos, tales como drenajes ácidos (acidófilos) y muestras obtenidas desde el continente Antártico (psicrófilas), realizándose las etapas de aislamiento, identificación molecular, propagación y escalamiento en medio líquido. Los microorganismos son mantenidos bajo diferentes condiciones de cultivo para activar los metabolismos correspondientes y determinar los parámetros óptimos de crecimiento
